后勤管理服务中心召开餐饮公司座谈会
作者:梁战军 时间:2019-02-24 点击数:
2019年2月22日上午,后勤管理服务中心在后勤会议室召开餐饮公司座谈会,后勤中心主任徐纪珂、副主任张红霞、饮食科工作人员以及各餐饮公司负责人参加了此次座谈会。
徐主任对新学期的餐饮工作提出了希望和要求。他强调,学校餐饮工作直接关系到学校的建设发展,食品安全关乎到学校的安全稳定和全体师生的切身利益。各餐饮公司要高度重视食品安全工作,要为全校师生做好餐饮服务,要进一步加强内部管理,要持续提高餐饮服务质量,强化责任意识、安全意识和服务意识,要切实加强食品安全监管工作。徐主任指出这学期即将开学,各餐饮公司要做好开餐前的准备工作。最后徐主任指出本学期学校将启动标准化餐厅建设工作,希望各餐饮公司积极配合学校,共同努力,完成标准化餐厅建设工作。
张主任从落实卫生安全工作、做好食品原料采购验收和索证索票、从业人员晨检、食品留样工作、做好台账记录等具体工作对各餐饮公司提出工作要求,并指出本学期将加大对各餐饮公司的监管工作,严格执行规章制度。
各餐饮工作负责人纷纷表示,将会积极配合学校工作,服从学校管理,提高服务质量。