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为加强学校疫情防控及食品安全工作，保障开学后广大师生的身体健康和生命安全，后勤管理服务中心分别于9月17日、9月23日两次召集餐厅负责人对学生秋季开学疫情防控及食品安全工作进行安排部署。

会上徐主任就疫情防控期间餐厅开餐、师生就餐进行了部署。会议要求：

1、各餐厅负责人及从业人员一定要树立高度的疫情防控、食品安全、消防安全意识。思想上不能麻痹大意，严格按照国家及学校疫情防控要求及规章制度严格执行并落实。要求各餐厅开餐前必须所有从业人员的疫情防控、消防、食品安全培训。

2、要求饮食科加强餐厅的疫情防控排查工作，各个餐厅认真落实餐前餐后消毒、体温测量、食品留样、分餐进食以及异常情况报告制度。

3、开学前餐饮从业人员健康管理工作及食堂从业人员持有效健康证明方可上岗。

4、确保餐厅原材料供货安全，本学期严格查处餐厅私采行为，从源头上确保食品安全事故的发生。

5、各餐厅和饮食科要高度重视开学前安全工作，把疫情安全、食品安全与消防安全工作放在管理第一位，消除安全隐患，杜绝事故发生，维护校园稳定。

6、各餐厅未经饮食科开学前各项工作检查并验收合格，不能开餐。

各餐厅负责人会后纷纷表示，一定要按照学校的要求，做好开学前的各项工作，为广大师生就餐创造温馨舒适的环境。