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为进一步增强餐厅员工的消防安全意识，提高餐厅员工预防火灾、处置火灾的能力，牢固树立“生命至上、安全第一”的消防理念。在消防宣传月活动之际，学生餐厅各餐饮公司分别举行了“餐厅消防演练”活动。

  演习前，各餐饮公司负责人首先介绍了餐厅消防工作的基本要求和重要性，讲述了厨房加工间电器、燃气、液体、固体等火灾的成因和预防。其次讲解了餐厅消防器材(灭火器、灭火毯、消防水带等)的正确使用方法、初级火灾的正确处置，并现场示范了灭火器材的使用方法和操作技能。最后餐厅从业人员均使用灭火器材进行灭火。

通过本次消防演练，进一步强化餐厅从业人员消防安全意识，提升突发火灾应急处置能力，为构建平安校园夯实基础。