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3月18日，饮食管理科召开餐厅疫情防控工作专题会，会议由饮食管理科科长梁战军主持，后勤管理服务中心主任徐纪珂，副主任张红霞参加。会议就如何进一步做好餐厅疫情防控工作进行再要求、再部署、再落实。

首先梁科长就近期餐厅疫情防控措施、餐厅消毒措施及供货商车辆消毒措施、学生就餐管控等疫情防控工作情况进行汇报。

徐主任对近期省市疫情防控要求进行了传达，并从五个方面对餐厅疫情防控进行了要求：一是思想认识到位，饮食管理科和食堂经理不要有任何麻痹、侥幸心理，要明确任务，压实责任，把上级和学校制定的防控要求不折不扣的落实到位；二是疫情防控措施落实到位，疫情防控常态化管控要做细做实做牢，绝对不能流于形式，人员管理要精细化。各餐厅一定要摸清餐厅从业人员人数并对人员进行管控，人员流动按照省、市及学校要求非必要不出校、非必要不出市、省，不去往中高风险地区地区。三是加强餐厅测温处值班控制学生就餐人流量，避免出现学生不戴口罩、大厅及窗口扎堆等情况的发生。四是饮食管理科主副食库及供货商车辆、送货物品进入校园按照要求进行消杀，避免疫情通过原材料进入校园。五是各餐厅从业人员积极按照要求配合完成学校每次的核酸检测及疫苗接种工作。

通过此次会议，提高了餐厅疫情防控的意识，明确了疫情防控的重点和措施，促进了餐厅的疫情防控工作。