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为做好疫情防控工作，更好的保障师生在校饮食安全，饮食管理科积极做好各项开学准备工作。

按照要求，饮食管理科全面落实学校疫情防控各项工作要求，详细制定工作方案，采取有力措施开展疫情防控工作，餐厅从业人员每天上报日报告零报告制度，并每天上传核酸检测结果。

为进一步规范从业人员工作流程，提高从业人员疫情防控能力、安全意识和责任意识，饮食管理科对餐厅从业人员在开学前进行了疫情防控、食品安全、消防安全培训，要求所有餐厅从业人员切实提高思想认识，必须持健康证上岗，严格履行食品索票索证制度。强调餐厅从业人员要时刻牢记“食品安全大于天”的意识，工作中严格履行餐厅消杀、生熟分离、晨检等安全制度并做好安全用气、用电、用水等工作，将饮食这一“良心活”做细、做实、做到位。

饮食管理科对餐厅水、电、气、卫生、厨具消毒、健康证办理等情况进行了认真的检查，为开学做好充分的准备。