饮食管理科做好封控期间餐饮服务保障工作
作者： 时间：2022-10-31 点击数：
自10月24日学校实行封控管理以来，饮食管理科立即启动饮食应急预案，饮食管理科员工和餐厅从业人员凝心聚力，克服困难，为校园1万多名师生提供全方位的餐饮保障。
为了降低可能存在的交叉感染风险，所有餐厅停止堂食，实行错峰就餐，安排专人进行餐厅控制测温、消杀和秩序维护，实行“单进单出”、专人引导和疏导、提高取餐速度。
饮食科部分工作人员和餐厅从业人员因为小区封控，无法前来学校工作，为切实做好餐厅物资发放和日常监督管理，饮食科王保国、赵芳知道封控消息后赶在小区封控前去往学校；封控后，张莉、李和平、辛小静几位老师持学校开具证明想方设法赶到学校，这几位老师舍小家为大家，为了保证全校师生的食品供应和食品安全，不顾家里老人和孩子，持续奋战在岗位一线。到校后几位老师吃住在校，因为人员少，几位老师要兼顾不同的岗位，却从不喊累叫苦。封控在校的从业人员因人手少，同样是一个人干几个人的工作，晚上则在餐厅打地铺。
为了杜绝外来输入性风险，学校餐厅供货原材料一律不进学校，供货商在固定时间把货卸在学校北门原材料临时停放处，由饮食管理科组织值班人员消杀后，经各餐厅组织的运输小组运入学校。
此次供餐保障工作体现了后勤人特别能吃苦、特别能战斗的精神。在疫情面前，饮食管理科将继续拧成一根绳，冲锋在前，吃苦在前，全力做好疫情防控期间饮食服务保障工作。
餐厅管理人员正在消杀
餐厅管理人员疏导就餐秩序
餐厅管理人员核对仓库原材料
餐厅从业人员打地铺
餐厅从业人员打地铺
餐厅人员搬运原材料
餐厅人员搬运原材料
上一篇： 后勤管理服务中心积极开展火灾安全隐患排查下一篇： 后勤服务再提速 校园保障显担当
