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后勤管理服务中心召开餐厅安全管理工作会议

作者: 时间:2023-10-20 点击数:

全面落实食品安全主体责任,不断提高学校食堂管理人员安全责任强化学校食堂食品安全管理意识1019日后勤饮食管理部召开工作人员会议后勤管理服务中心副主任梁战军主持会议,主任徐纪珂参加会议

会上徐主任按照餐厅最新实际情况结合任务提出点要求:一要按照新环境、新目标、新变化、新形势抓好餐厅安全问题二是日常管理方面餐饮管理人员要加强落实食品安全主体责任,扎扎实实落实制度要求,做好做细精细化管理的各项工作三是安全管理方面加强食品安全、消防安全等各项安全的检查力度。发挥后勤饮食管理部及餐饮公司双主体管理责任形成共管共治的食品安全治理格局,不断提高食品安全管理工作水平。对于所发现的问题查看制度落实情况及下一步如何改正管理措施发现一例改正一例,措施到位一例四是努力提高餐厅的文化建设,通过各项活动宣传餐厅营养健康、节约文化做好餐厅服务育人功能。

最后副主任梁战军要求饮食服务工作要始终把师生利益放在首位,管理人员提高工作站位,加强安全检查力度确保食品安全,切实做好学校饮食保障工作。

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