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12月9日下午，开封大学纪委书记石超亭带队深入学生餐厅对餐厅检查指导工作，学校纪委、审计、后勤等相关职能部门负责人陪同检查。

石超亭书记在学生餐厅实地检查了餐厅环境卫生、食品添加剂管理、餐厅食品留样、餐具洗消等重点工作，并现场对餐厅从业人员的健康证进行了抽查。石书记详细询问了餐厅负责人在食材采购、仓储、食品加工、留样、餐具清洗消毒等关键环节的工作举措，并从食品安全把控、安全管理等方面提出了明确要求。

现场结束后石书记在后勤会议室对餐厅规章制度、餐厅各项检查记录进行查看，并指出学校饮食服务工作事关广大师生的身体健康，事关校园的安全稳定。他要求，一是加强各项餐厅制度的落实生效，把好餐厅食品安全质量关、消防安全关。二是加强餐厅监管、压实安全责任，在日常监管中对餐厅各项工作一定要细致全面，避免出现食品安全和消防安全的漏洞。三是加强后勤人员、餐厅负责人、从业人员的例会交流，要让各项工作保持畅通，提高工作人员效率。