今年以来，开封大学参照金专、金课、金师、金地、金教材“五金”标准，持续深化教育教学改革，有效提升学校教育办学水平和服务地方产业发展辐射能力。
狠抓专业建设，打造“金专”。坚持“围绕产业办专业、办好专业促产业”办学理念，建立专业动态调整机制，专业设置紧密贴合地方经济发展。目前，学校拥有国家级骨干专业4个，省级特色专业6个，省级“专业综合改革试点”专业8个。
狠抓课程建设，打造“金课”。深入行业、企业生产一线开展职业岗位能力需求调研，打破现有专业课程体系，引入新方法、新技术、新标准，重构课程结构，优化教学设计，更新课程内容。目前，学校省级及以上各类精品课程22门，《建筑结构》《无机化工生产技术》等课程被认定为河南省2023年职业教育一流核心课程。
狠抓师资建设，打造“金师”。深入开展具备理论教学和实践教学两种能力“双师型”教师队伍建设，加强教师队伍教学能力、科研能力、师德师风等综合素质提升，强化思政课队伍建设，深化人事制度改革，助推高质量师资队伍建设。目前，学校共有省级“双师型”教师366人。
狠抓实践建设，打造“金地”。加强实习基地、实践基地、实训基地建设，为学生创造高质量实践条件，培养受欢迎的高素质技术技能人才。牵头全国40余家阀门企业及高校成立“开封大学阀门制造产教融合职教联盟”，建成开封大学鼎立学术交流中心。目前，学校共有实训基地239个，开设“奇瑞重工”、“超达阀门”、“实联化工”等20多个订单培养专班。
狠抓教材建设，打造“金教材”。围绕课程改革，结合优势专业及学科，做好教材建设规划，实现教材内容与时俱进，打造优质特色教材。学校6本教材入选2023年河南省职业教育优质教材，1本入选2023国家级职业教育优质教材。
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