培养目标：培养学生成为掌握连锁企业经营管理的基本知识、公关技巧、经营能力、物流运作能力和信息管理系统操作能力，具备连锁企业门店经营与管理、市场开发决策、连锁总部运营管理等实际工作能力，适应现代化、国际化连锁商业发展要求，可在连锁企业一线从事基础管理层业务工作的高素质创新创业型高等技术技能应用型人才。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、基础会计、市场营销、商品学、电子商务、财政与金融、市场调查与预测、连锁经营管理基础、物流管理、专业英语、管理信息系统、商务英语、消费心理学、人力资源管理、连锁门店运营管理、配送管理、仓储管理、商业法律法规等。
就业方向：毕业生可在企业总、分部基层管理岗位、连锁门店管理岗位就业，从事人力资源管理、业务管理（营销、促销、流程管理、品牌管理）、卖场运营管理（宣传策划、理货、防损、品类管理）、采购管理、物流配送、客服管理（法律维护、客户关系）、门店综合管理（选址、开业、门店设计）等工作。
注：本专业与百胜集团、海底捞集团、大润发、河南大张实业有限公司、浙江人本集团等企业建立良好的校企合作关系，可安排学生在学习期间到企业顶岗实习，推荐就业。
2019年河南省技能比赛二等奖