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为强化学校餐厅管理，确保餐厅食品安全，保障全校师生的饮食安全，后勤管理服务中心于2月23日上午10点30分召开了餐厅定点供货商会议。后勤主任徐纪珂、副主任张红霞和餐厅管理人员以及全部定点供货商参加了会议。

徐主任就食品原材料进货安全、原材料的质量和食品的价格向与会的所有供货商提出要求和希望，指出学校是一个特殊群体，社会的关注度很高。强调各供货商一定要严把质量关，从源头上确保食品安全，同时要及时配合学校餐厅做好索票索证工作，并指出本学期学校将加强对供货商的抽查抽验工作，保障食品的卫生安全及质量。

张主任希望每一个供货商高度负责，牢记安全与卫生两根弦，严把质量和价格关，为学校餐厅提供优质的食材，确保食堂食品卫生和全校师生的健康。

最后各定点供货商和后勤管理服务中心签订了责任承诺书。