饮食管理部伙管会对东西苑餐厅进行检查
作者:刘封 时间:2023-03-17 点击数:
天气逐渐转热是餐厅食品安全风险的高发期。为进一步加强食堂安全监管,保障全校师生饮食安全,3月16日,由后勤管理中心副主任梁战军带领网上买足彩的正规app旅游学院伙管会学生对餐厅食品卫生安全进行了全面检查。
学生们围绕餐厅场所卫生环境、食品贮存与摆放、餐具消毒保洁、每餐次供应食品留样、工作人员健康体检、卫生管理制度落实等环节进行了细致检查,并就餐厅从业人员的着装和个人卫生、食品留样是否规范等进行重点检查。
检查活动结束后,伙管会成员对检查问题整理汇总,及时反馈。食堂负责人认真听取意见,并积极采取相关措施,进一步强化从业人员的食品安全意识、责任意识和风险意识,不断落实和完善各项管理制度,切实保障全校师生的就餐食品安全。